Attività
Unabhängig von Ihren Interessen und Vorlieben ist unser Agriturismo der perfekte Ort für alle, die echte italienische Kultur und Gastfreundschaft erleben möchten.
Dauer
1 Days
Organisator
Enogastronomia LA MONTAGNOLA

Fast ein Jahrhundert Landwirtschaft und eigene Ölerzeugung mit 400 Jahre alten Olivenbäumen. 7000 Olivenbäume stehen auf dem Hof und produzieren durchschnittlich 70 Doppelzentner Öl pro Jahr.

Die Ölmühle des Betriebs befindet sich in einem der Nebengebäude der Villa aus dem 18. Jahrhundert, wo die Oliven nach der Ernte von Hand oder mit Hilfe eines Rüttlers gewaschen und innerhalb der nächsten 12 Stunden gepresst werden. Die Extraktion erfolgt mit einer kontinuierlichen Mühle bei einer Temperatur von 27° (Kaltpressung) in zwei Phasen, in denen zum einen das native Öl extra gepresst und zum anderen der Oliventrester und das Vegetationswasser abgetrennt werden. Letzteres wird im Hinblick auf eine maximale Umweltverträglichkeit zur Energiegewinnung aus Biomasse verwendet.

Weiter machen

Wer sich entspannen möchte, kann im schönen Garten mit Swimmingpool inmitten von Olivenhainen die Seele baumeln lassen und Wellness in der Ruhe unserer friedlichen Umgebung genießen. Für Liebhaber von Essen und Wein bieten wir traditionelle Kochkurse und Verkostungen unseres preisgekrönten Olivenöls an. Oder lassen Sie sich von uns in der richtigen Jahreszeit auf die Suche nach Wald- und Landprodukten wie Pilzen, Trüffeln und Spargel mitnehmen. Was auch immer Ihre Interessen und Vorlieben sind, unser Agriturismo ist der perfekte Ort für alle, die echte italienische Kultur und Gastfreundschaft erleben möchten.

Vertragsbedingungen

Die Führungen mit Verkostung werden in italienischer, englischer und spanischer Sprache angeboten; sie finden auf Anfrage, an Wochentagen, Wochenenden und Feiertagen je nach Verfügbarkeit von 10 bis 18 Uhr statt.

Was ist enthalten

Traditionelle und hausgemachte Kochschule mit anschließendem Abendessen in unserer wunderschönen historischen Residenz aus dem 18. Jahrhundert, der Villa La Montagnola. Oleoturismo, Führung durch die Ölmühle und Verkostung der EVO-Öle, die auf dem Gut hergestellt werden. Wir stellen Ihnen unsere Ölmühle zur Verfügung, um Ihnen alle Verfahren zur Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra DOP zu zeigen. Die Besichtigung der Ölmühle wird mit einer Verkostung der EVO-Öle abgeschlossen. Für Liebhaber des Olivenöls, der Natur und des ländlichen Raums organisieren wir Führungen durch unser Anwesen, das sich zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, Steineichenwäldern und Bächen erstreckt. Zu Fuß, eine haustierfreundliche Aktivität, mit der Möglichkeit, Hunde mitzubringen, auch ohne Leine, so dass Sie genügend Platz für Ihren vierbeinigen Freund in aller Sicherheit haben An Bord unseres geländegängigen Pick-ups, um eine ausgedehnte Tour über das Anwesen zu machen und die ländlichen Landschaften zu genießen. Im Frühjahr organisieren wir eine geführte Tour zum Spargelstechen. Im Herbst organisieren wir Wanderungen auf der Suche nach Pilzen und Trüffeln, die von einem Mykologen begleitet werden, damit die Tour sicher und risikofrei ist. Sportfischen: Unsere Einrichtung verfügt über einen drei Hektar großen Sportfischersee, der zum Angeln von Karpfen, Forellen und Welsen geeignet ist. Verfügbar auf Reservierung.

Kontakte
Telefon
Fax
Adresse
via Roma 11, Torgiano, Italy (06089) Torgiano PG