Wochenende mit Norcineria Cooking Lab
2 Übernachtungen in einem 3*-Hotel mit reichhaltigem Frühstück, Begrüßungsdinner in einem ausgewählten Restaurant und Kochworkshop "l'antica arte norcina" (die alte Kunst des Metzgerhandwerks).
Dauer
3 Days
Preis
€ 398 persona
Anfrage
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Organisator
Reisebüro TURISTA PER SEMPRE VIAGGI
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Un tagliere di salumi con assortimento di carni e pane fresco, accompagnato da un bicchiere di vino rosso.
Una selezione di salumi artigianali appesi e presentati in modo semplice, decorati con foglie verdi fresche.
Un assortimento vario di salumi e formaggi servito su un tagliere di legno.
Un professionista affetta con attenzione un prosciutto, evidenziando la tecnica dell'arte norcina.
Una tavola semplice con salumi, pane e un bicchiere di vino rosso.
Un tranquillo villaggio italiano caratterizzato da case in pietra e un campanile, circondato da aree verdi.
Una panoramica di un antico borgo circondato da colline verdi.
Un angolo di un antico borgo, con un vicolo in pietra bordato da case tipiche e piante che creano un'atmosfera accogliente.
Una strada tranquilla fiancheggiata da palazzi in pietra e fiori in Umbria.
Un tranquillo vicolo fiorito, con piante e fiori che adornano le pareti, dando un'atmosfera serena e colorata.
Scena tranquilla di Assisi circondata da colline, con edifici storici e un cielo azzurro.
Panorama della Basilica di San Francesco ad Assisi, situata in una zona suggestiva e circondata da verde.
Scena della Basilica di San Francesco ad Assisi, immersa nella natura circostante.
Panorama di un antico edificio religioso circondato da vegetazione, con campanile e paesaggio circostante.
Scena di un caratteristico borgo umbro, con edifici storici e cielo blu decorato da alcune nuvole.
Scena di Piazza IV Novembre a Perugia, con palazzi storici e un cielo parzialmente nuvoloso.
Panorama di un antico viadotto che si affaccia su una località storica dell'Umbria.
Piazza con un palazzo storico e una fontana, illuminata da luci serali e circondata da atmosfera tranquilla.
Tramonto sereno su una tranquilla città umbra con case dai tetti in terracotta.

Das Schweinemetzgerhandwerk ist ein altes Handwerk, das vor allem in Umbrien seit der Römerzeit zu einer wahren Kochkunst geworden ist. Wir besuchen einen renommierten landwirtschaftlichen Betrieb in der Region, um seine Geheimnisse kennenzulernen: Geschichte und Anatomie des Schweins, grundlegende Zerlegetechniken, Fleischverarbeitung bis hin zur Herstellung von Wurstwaren, Fleischkonservierung und Pökeln. Am Ende des Workshops gibt es eine wohlverdiente Verkostung* unserer Arbeit! Das Paket beinhaltet 2 Übernachtungen in einem 3*-Bauernhof/Hotel mit Frühstück und ein Willkommensessen in einem von uns ausgewählten Restaurant, Getränke inklusive.

Vertragsbedingungen

BUCHUNGSMETHODEN

Fordern Sie eine Bestätigung der Verfügbarkeit der Dienstleistungen und eine Anzahlung von 30 % des Gesamtbetrags des Pakets bei der Bestätigung und die Zahlung des Restbetrags 25 Tage vor der Ankunft. Bei Buchungen, die innerhalb von 25 Tagen vor der Ankunft erfolgen, wird der Gesamtbetrag des Pakets bei der Bestätigung angefordert.

Was ist enthalten
Das Paket beinhaltet:
  • Übernachtung 2 Nächte in einem 3* Agriturismo / Hotel (zwischen Foligno und Perugia, je nach Verfügbarkeit);
  • Unterbringung in einem Standard-Doppel-/Zweibettzimmer mit komplettem Frühstück;
  • Traditionelles Willkommensdinner in einem von uns ausgewählten Restaurant - Getränke inklusive;
  • Kochworkshop "Die alte Kunst des Schweineschlachtens" mit abschließender Verkostung inklusive;
  • Arbeitsmaterial, Zutaten und fachkundiger Koch für den Kochworkshop;
  • Einschreibe- und Praxisverwaltungsgebühren mit Rücktrittsversicherung inbegriffen;
  • Vorgeschlagenes Besuchsprogramm und Betreuung vor Ort;
Individuelle Teilnahmegebühren: Erwachsene 398,00 € pro Person | Kinder (3 -12) 219,00 € | Kinder (0 - 2) kostenlos
Was ist nicht enthalten
  • Kurtaxe (vor Ort zu zahlen);
  • Transfers, Mahlzeiten und nicht erwähnte Ausflüge;
  • Reiseleiter für den Besuch der angegebenen Dörfer (Gebühr auf Anfrage);
  • Trinkgelder, Extras im Allgemeinen und alles, was nicht unter "im Paket enthalten" aufgeführt ist.
Programm
3 Days

Travelling program: 

DAY 1 - Accommodation at your farmhouse, Spello on your own (suggested visit). Back to your farmhouse, enjoy a traditional welcome dinner. 

DAY 2 - Large breakfast at your farmhouse and Assisi on your own (suggested visit); in the afternoon cooking lab in a prestigious farm with delicious tasting. Back to your farmhouse.

 DAY 3 - Large breakfast at your farmhouse, Perugia on your own (suggested visit)

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1
Besuch in Spello - Willkommensessen

Welcome! After the accomodation in the farmhouse, we suggest you to visit Spello on your own.

Later you'll go back to your farmhouse and enjoy a traditional welcome dinner.  

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2
Kochworkshop "Die alte Kunst des Schweineschlachtens" mit Verkostung - Besuch in Assisi
Nach dem Frühstück in einem Agriturismo/Hotel geht es zu einem renommierten Bauernhof, wo ein Kochworkshop über die alte Kunst des Schweineschlachtens stattfindet, gefolgt von einer abschließenden Verkostung.Der Norcino ist ein sehr altes Handwerk, und insbesondere Umbrien hat es geschafft, es zu einer echten kulinarischen Kunst zu machen, die seit der Römerzeit bekannt ist. Wir besuchen einen renommierten landwirtschaftlichen Betrieb in der Region, um die Geschichte der Schweinemetzgerei kennen zu lernen: die Geschichte des Schweins, die Anatomie des Schweins und die grundlegenden Zerlegetechniken, von der Verarbeitung des Fleisches bis zur Herstellung von Wurstwaren, sowie die Konservierung und das Einsalzen des Fleisches. Am Ende des Workshops werden wir ein köstliches Mittagessen genießen, bei dem wir die von uns hergestellten Produkte und andere typisch umbrische Produkte probieren und die Ergebnisse unserer Arbeit sehen werden!Am Nachmittag können wir Assisi auf eigene Faust besuchen (Besichtigung empfohlen). Rückkehr zur Unterkunft, freies Abendessen und Übernachtung.
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3
Besichtigung von Perugia - Abreise
Frühstück im Agriturismo/Hotel, Check-out und vor der Abreise empfehlen wir einen Besuch in Perugia auf eigene Faust (Besuch empfohlen).Perugia ist die Hauptstadt Umbriens, die viele Städte in einer darstellt, alle faszinierend und voller Geschichte. Unter den vielen Denkmälern, unglaublichen Kunstwerken, etruskischen Überresten und der grünen Landschaft ist das Symbol von Perugia schlechthin wahrscheinlich die Fontana Maggiore mit ihren Marmorbecken, die mit gemeißelten Flachreliefs verziert sind. Dann ist da noch der etruskische Bogen, ein riesiges Tor zum antiken Perusia aus Travertinblöcken. Weitere sehenswerte Gebäude sind der Palazzo dei Priori (heute das Rathaus), der Palazzo del Capitano del Popolo oder di Giustizia, der Palast der alten Universität, der Palazzo degli Oddi Marini Clarelli, der Palazzo Sorbello, der Palazzo della Penna und die Rocca Paolina. Freies Mittagessen, Abfahrt.
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Kontakte
Email
turistapersempreviaggi@gmail.com
Telefon
328/3989484
Fax
Website
www.sorprendimiumbria.com
Adresse
Viale Patrono d'Italia 20 (06081) Assisi PG