Week-end avec Norcineria Cooking Lab
Forfait de 2 nuits dans un Agritourisme / Hôtel 3* avec petit déjeuner copieux, dîner de bienvenue dans un restaurant sélectionné et atelier de cuisine "l'antica arte norcina" (l'ancien art de la boucherie).
Durée
3 Days
Prix
€ 398 persona
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Organisateur
Travel agency TURISTA PER SEMPRE VIAGGI
Trasferimenti
Sistemazione Gruppi
sistemazioni individuali
Guide multilingua

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Un tagliere di salumi con assortimento di carni e pane fresco, accompagnato da un bicchiere di vino rosso.
Una selezione di salumi artigianali appesi e presentati in modo semplice, decorati con foglie verdi fresche.
Un assortimento vario di salumi e formaggi servito su un tagliere di legno.
Un professionista affetta con attenzione un prosciutto, evidenziando la tecnica dell'arte norcina.
Una tavola semplice con salumi, pane e un bicchiere di vino rosso.
Un tranquillo villaggio italiano caratterizzato da case in pietra e un campanile, circondato da aree verdi.
Una panoramica di un antico borgo circondato da colline verdi.
Un angolo di un antico borgo, con un vicolo in pietra bordato da case tipiche e piante che creano un'atmosfera accogliente.
Una strada tranquilla fiancheggiata da palazzi in pietra e fiori in Umbria.
Un tranquillo vicolo fiorito, con piante e fiori che adornano le pareti, dando un'atmosfera serena e colorata.
Scena tranquilla di Assisi circondata da colline, con edifici storici e un cielo azzurro.
Panorama della Basilica di San Francesco ad Assisi, situata in una zona suggestiva e circondata da verde.
Scena della Basilica di San Francesco ad Assisi, immersa nella natura circostante.
Panorama di un antico edificio religioso circondato da vegetazione, con campanile e paesaggio circostante.
Scena di un caratteristico borgo umbro, con edifici storici e cielo blu decorato da alcune nuvole.
Scena di Piazza IV Novembre a Perugia, con palazzi storici e un cielo parzialmente nuvoloso.
Panorama di un antico viadotto che si affaccia su una località storica dell'Umbria.
Piazza con un palazzo storico e una fontana, illuminata da luci serali e circondata da atmosfera tranquilla.
Tramonto sereno su una tranquilla città umbra con case dai tetti in terracotta.

La charcuterie est un métier ancien et l'Ombrie, en particulier, a su en faire un véritable art culinaire réputé depuis l'époque romaine. Nous visiterons une ferme prestigieuse de la région pour en apprendre les secrets : histoire et anatomie du porc, techniques de base de la découpe du porc, transformation de la viande jusqu'à la production de saucisses, conservation de la viande et salaison. A la fin de l'atelier, une dégustation* bien méritée de notre travail ! Le forfait comprend 2 nuits d'hébergement en ferme/hôtel 3* avec petit-déjeuner inclus et un dîner de bienvenue dans un restaurant sélectionné par nos soins, boissons incluses.

Conditions contractuelles

MÉTHODES DE RÉSERVATION

Demande de confirmation de la disponibilité des services et paiement d'un acompte de 30 % du montant total du forfait à la confirmation et paiement du solde 25 jours avant l'arrivée. Pour les réservations effectuées dans les 25 jours précédant l'arrivée, le montant total du forfait sera demandé lors de la confirmation.

Ce qui est inclus
Le forfait comprend :
  • Nuitée 2 nuits dans un Agriturismo / Hôtel 3* (zone entre Foligno et Perugia en fonction des disponibilités restantes) ;
  • Hébergement en chambre standard double / twin avec petit déjeuner complet inclus ;
  • Dîner traditionnel de bienvenue dans un restaurant sélectionné par nos soins - boissons incluses ;
  • Atelier de cuisine "L'art ancien de la charcuterie" avec dégustation finale incluse ;
  • Kit de travail, ingrédients et cuisinier expert pour l'atelier de cuisine ;
  • Frais d'inscription et de gestion du stage avec assurance annulation incluse ;
  • Programme de visites suggéré et assistance sur place ;
Frais de participation individuels : Adultes € 398.00 par personne | Enfants (3 -12) € 219.00 | Enfants (0 - 2) gratuit
Ce qui n'est pas inclus
  • Taxe de séjour (payable sur place) ;
  • Transferts, repas et excursions non mentionnés ;
  • Guide touristique pour la visite des villages indiqués (frais sur demande) ;
  • Les pourboires, les extras en général et tout ce qui n'est pas spécifié dans "le forfait comprend".
Programme
3 Days

Travelling program: 

DAY 1 - Accommodation at your farmhouse, Spello on your own (suggested visit). Back to your farmhouse, enjoy a traditional welcome dinner. 

DAY 2 - Large breakfast at your farmhouse and Assisi on your own (suggested visit); in the afternoon cooking lab in a prestigious farm with delicious tasting. Back to your farmhouse.

 DAY 3 - Large breakfast at your farmhouse, Perugia on your own (suggested visit)

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1
Visite de Spello - Dîner de bienvenue

Welcome! After the accomodation in the farmhouse, we suggest you to visit Spello on your own.

Later you'll go back to your farmhouse and enjoy a traditional welcome dinner.  

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2
Atelier de cuisine "L'art ancien de la charcuterie" avec dégustation - Visite d'Assise
Petit déjeuner dans un agritourisme/hôtel, puis nous rejoignons une ferme prestigieuse pour un atelier de cuisine sur l'art ancestral de la charcuterie, suivi d'une dégustation finale.Le norcino est un métier très ancien, et l'Ombrie, en particulier, a su en faire un véritable art culinaire réputé depuis l'époque romaine. Nous visiterons une ferme prestigieuse de la région pour apprendre l'histoire de la charcuterie: l'histoire du porc, l'anatomie du porc et les techniques de base de la découpe, de la transformation de la viande à la production de saucisses, en passant par la conservation et la salaison de la viande. À la fin de l'atelier, nous profiterons d'un délicieux déjeuner au cours duquel nous dégusterons les produits que nous avons fabriqués, d'autres produits typiques de l'Ombrie, et nous verrons le résultat de notre travail !Dans l'après-midi, visite libre d'Assise (visite recommandée). Retour à l'hébergement, dîner libre et nuitée.
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3
Visite de Pérouse - Départ
Petit déjeuner à l'agritourisme/hôtel, départ et avant de partir, nous vous suggérons de visiter Pérouse par vous-même (visite recommandée).Pérouse est la capitale de l'Ombrie qui représente plusieurs villes en une, toutes fascinantes et pleines d'histoire. Parmi les nombreux monuments, les œuvres d'art incroyables, les vestiges étrusques et la campagne verdoyante, le symbole de Pérouse par excellence est probablement la Fontana Maggiore avec ses bassins de marbre décorés de bas-reliefs sculptés. Il y a aussi l'arc étrusque, une énorme porte d'entrée dans l'ancienne Pérouse avec des blocs de travertin. Parmi les autres édifices à admirer, citons le Palazzo dei Priori (actuel hôtel de ville), le Palazzo del Capitano del Popolo ou di Giustizia, le palais de l'ancienne université, le Palazzo degli Oddi Marini Clarelli, le Palazzo Sorbello, le Palazzo della Penna et la Rocca Paolina. Déjeuner libre, départ.
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Contacts
Email
turistapersempreviaggi@gmail.com
Téléphone
328/3989484
Fax
Website
www.sorprendimiumbria.com
Adresse
Viale Patrono d'Italia 20 (06081) Assisi PG