Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Tour e Degustazione

Presso le Cantine Briziarelli è possibile vivere un suggestivo wine tour guidato attraverso i vigneti, l'area di vinificazione e la barricaia per poi degustare i vini in abbinamento alle migliori specialità gastronomiche locali.

Durata

1 Ore

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Organizzatore

Enogastronomia Cantine Briziarelli

Le Cantine Briziarelli rappresentano una realtà giovane, ma ben coesa con il contesto di tradizione del territorio, ed al contempo, raccontano un'innovativa e moderna progettualità all'insegna della Sostenibilità e del Rispetto Ambientale.

La storia della Società Agricola Briziarelli inizia in Umbria nei primi del Novecento, grazie all’ingegno di Pio Briziarelli: imprenditore locale, filantropo, uomo di grandi ambizioni. Dopo aver fondato le Fornaci Briziarelli Marsciano, decide di investine nell'acquisto di 50 ettari localizzati tra Bevagna e Montefalco, la pregiata zona vitivinicola del Sagrantino. Inizia così il progetto vitivinicolo ed agricolo nella rigogliosa terra umbra, che coinvolge anche terreni destinati alla coltivazione di seminativi, ulivi ed all’allevamento di capi da bestiame. Nascono, quindi, le Cantine Briziarelli. Nel 2003 avviene un primo impianto di nuovi vigneti; l’attività cresce rapidamente, fino a rendersi necessario un secondo impianto di vigneti, solo pochi anni dopo, nel 2006. Nel 2012 iniziano i lavori di costruzione della nuova cantina simbolo di innovazione design ed eleganza. La posizione favorevole, al centro dei 50 ettari di cui, ad oggi, 25 vitati, la rendono parte integrante dello splendido paesaggio collinare circostante. Il 2021 è stato un anno di grande cambiamento per la cantina: l'arrivo di una nuova amministrazione, cornucopia di idee moderne ed innovative determina un'esaltazione dello stile, attraverso un nuovo logo e nuove etichette, ma anche un nuovo tratto distintivo nei vini prodotti. Gli obiettivi produttivi, in maniera concorde con i gusti dei consumatori, sempre in costante e rapida evoluzione, propendono verso una maggiore bevibilità ed eleganza, nel rispetto della tradizione consolidatasi negli anni.

Continua

Il tour prevede una piacevole passeggiata in vigna. I vigneti circondano la struttura, quindi è possibile raggiungerli velocemente a piedi. In base alla stagione si può apprezzare la specifica fase fenologica, del ciclo produttivo e vegetativo in cui si trova la pianta.

Durante la primavera, il rigoglio vegetativo spiccherà con le sue note verdi brillanti, in piena stagione estiva i grappoli in via di maturazione, presenti in pianta faranno emergere tutta la particolarità del frutto. In autunno, le foglie ricche di pigmento rosso aranciato, coloreranno in maniera inconfondibile la vigna, soprattutto gli ettari destinati alla produzione di uve a bacca nera.

Il tour prosegue poi, all'interno della cantina presso l'area di vinificazione dove si potrà prendere visione delle varie fasi produttive, che caratterizzano le diverse vinificazioni: in bianco in rosso e rosato, portandoci all'ottenimento dei nostri pregiati vini.

Infine il tour si conclude presso l'area di affinamento in legno, la suggestiva barriccaia, accoglie i visitatori con un design e con una modernità avvolgente.

In seguito la degustazione si baserà sulla scelta effettuata dal cliente per l'esperienza desiderata.

Condizioni contrattuali

I tour sono disponibili dal lunedì al al venerdì con le seguenti fasce orarie:

11:30, 14:30, 16:00.

il sabato: 11:30, 14:30, 16:00, 17:30.

E' preferibile effettuare la prenotazione tramite sito internet o previa contatto telefonico al numero 0742360036

Cosa è incluso

Un percorso pensato per approfondire ed apprezzare l’uva padrona di Montefalco in tutte le sue sfaccettature.

Durante la visita verrà posta particolare attenzione sulle diverse modalità con cui si può vinificare un solo uvaggio, ottenendo così vini con identità molto diverse tra loro.

La degustazione delle diverse interpretazioni che Cantine Briziarelli danno all’uva Sagrantino è un passo fondamentale per comprendere a fondo le caratteristiche e la complessità che la contraddistinguono.

‘Anthaia’ Umbria Rosato IGT

Montefalco Sagrantino DOCG

‘Vitruvio’ Montefalco Sagrantino DOCG

Montefalco Sagrantino Passito DOCG

L'esperinza include: Visita vigneti, visita cantina, degustazione guidata di 4 vini a base Sagrantino, tagliere di prodotti locali in abbinamento e l'olio di produzione della Società Agricola Briziarelli.

Sito web

cantinebriziarelli.it/services-agency/

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