Dettaglio offerta - I borghi delle due valli

Ci sono molti modi per comunicare un’emozione e noi della famiglia Decimi, abbiamo scelto di farlo diventando olivicoltori e frantoiani per passione e per amore della nostra terra. L’obiettivo è di produrre una selezione limitata di extravergini di estrema qualità, che in modo ‘olistico’ seguirà le esigenze di gusto e salute, in grado di trasmettere sia al corpo che allo spirito un’Emozione. 

Se l’Umbria è il cuore verde d’Italia, Assisi il suo cuore spirituale, Bettona è la terrazza etrusca dalla quale ammirarlo immerso tra le argentee colline umbre.

La nostra Azienda è ubicata proprio nel Comune di Bettona alle pendici dei Monti Martani ospiti antichi dei nostri uliveti. Vanto della nostra azienda è quello di gestire in prima persona tutte le operazioni a partire dal quelle “in campo”. Con grande maestria nei metodi di coltivazione, le varietà di olive di Moraiolo, Frantoio, Leccino e San Felice riescono a preservare la loro naturale biodiversità e ad esprimere il loro carattere negli oli che estraiamo. 

E’ possibile visitare il nostro Frantoio e nella sala degustazione immergersi nella straordinaria arte dell’assaggio sensoriale per conoscere tutti i segreti dell’extravergine di qualità.

Nel nostro Frantoio all’avanguardia, controllando personalmente tutti i passaggi critici del processo di lavorazione, riusciamo a produrre con sapienza oli extravergini in cui le qualità organolettiche, aroma e gusto, si uniscono a quelle nutrizionali e salutistiche. Un lavoro accurato e costante, di studio e di ricerca, che ha portato la nostra artigianalità a unirsi alla sperimentazione di soluzioni innovative, insieme all’azienda MORI-TEM, partner tecnico con cui mettiamo a punto metodi di estrazione all’avanguardia e non invasivi.